Сан Лоренцо – центральный рынок во Флоренции

В районе Сан-Лоренцо уже два столетия находится знаменитый флорентийский центральный рынок. В настоящее время он носит название Mercato Centrale, однако, часть жителей и гостей города, по-прежнему, называют его рынок Сан-Лоренцо. Это место популярно как среди местных жителей, так и среди туристов. Именно здесь можно купить настоящие тосканские продукты и попробовать лучшие блюда местной кухни.

Немного истории

Здание рынка было построено в 1874 году, в эпоху расцвета Флоренции. В это время город был точкой пересечения всех торговых путей не только Тосканы, но и всей Италии. Для того, чтобы площадь рынка смогла вместить все прилавки с гастрономическими товарами, властями города было принято решение снести часть домов в историческом центре Флоренции и выстроить на этом месте новое здание. Доверили эту миссию архитектору Джузеппе Менгони. Для строительства мастер выбрал кирпич и железо, по его мнению, эти материалы отражали сущность прогрессивного XIX века.

Здание в стиле бель-эпок первоначально вмещало в себя 500 торговых мест. На его возведение ушло 10 лет (с 1864 по 1874). Первых посетителей рынок принял в день открытия Международной сельскохозяйственной выставки. О его величии и красоте сразу заговорили в газетах: «Сан-Лоренцо по размаху и великолепию не знает себе равных в Италии».

Новая жизнь рынка началась в 2014 году. Тогда он был переименован в Mercato Centrale Firenze, несколько видоизменились и интерьеры здания. Однако, суть исторического места, его концепция и душа были бережно сохранены новыми владельцами.

Справка. Другие рынки сети Mercato Centrale были открыты в 2016 и 2019 году, местом их расположения стали старейшие торговые заведения Рима и Турина.

Что можно купить на рынке?

Внутренняя часть рынка разделена на два этажа. Первый полностью занят торговыми рядами с различной гастрономией и изделиями из кожи. Для удобства посетителей, все товары поделены на тематические зоны. На втором располагаются кафе, рестораны и другие точки общественного питания, собранные в единый фуд-корт.

На рынке Сан-Лоренцо стоит приобрести традиционные тосканские продукты:

• сыры, изготовленные из всех видов молока (коровьего, овечьего, козьего). Килограмм свежего овечьего сыра обойдется в 25-30 евро, изысканный сыр со специями и трюфелем – от 30-35 евро. Местные жители отдают предпочтение тосканскому сыру Pecorino Toscano по 20 евро за кг;
• мясо, птицу и свежий прошутто. Этот мясной деликатес обойдется покупателю в 15 евро за кг;
• разнообразные морепродукты и рыбу всех сортов;
• свежие овощи и фрукты. Цена на ягоды, даже в не сезон, стартует от 1,5 евро за коробочку;
• приправы и соленья. В этих ароматных рядах удастся найти вкусные маринованные оливки и маслины за 10-12 евро за кг.

Отдельное место в Mercato Centrale занимают прилавки с кожаными изделиями. Здесь самое большое разнообразие и самые низкие цены во Флоренции на подобные товары. Торговцы предлагают на выбор покупателям кожаную одежду, обувь, аксессуары и памятные сувениры.

Что привезти из Флоренции?

Лучший флорентийский сувенир – местная еда. В подарок знакомым или на память самому себе можно привезти:

• несколько сортов пасты, оформленных в подарочный набор;
• оливковое масло в чистом виде или с различными добавками (травами, чесноком). На прилавках Сан-Лоренцо можно найти коробочки с несколькими миниатюрными бутылочками разных видов масла;
• сыр в вакуумном пакете. По желанию покупателя, любой понравившийся кусок продавец упакует таким образом;
• прошутто;
• местное вино;
• сыровяленую колбасу;
• традиционные флорентийские сладости – кантуччи или сухарики с орехами и сухофруктами;
• сушеные томаты.

Важно! Если выбор пал на прошутто, то в комплект к нему стоит приобрести специальный нож для нарезки. Только тонко нарезанные слайсы могут полностью раскрыть вкус этого мясного деликатеса.

Где недорого поесть на рынке?

Весь второй этаж Mercato Centrale – это один большой фуд-корт. Однако, найти места для перекуса можно и на первом этаже. Здесь продают готовую выпечку (пиццу, пироги, сдобу) и дают продегустировать продукты на прилавках местных торговцев. Второй вариант будет абсолютно бесплатным, а за выпечку с кофе придется заплатить от 1,5 до 3 евро.

На втором этаже находятся сразу несколько интересных и недорогих кафе:

• Da Nerbone. Эта забегаловка существует с момента открытия рынка (1874 года). Об истории заведения напоминает старинный прилавок и кусок настенной композиции из плитки. Основное блюдо – лампредотто. Это свежая булка с наполнением из коровьей требухи, политая специальным острым соусом. Стоимость одного лампредотто – 3,5 евро. Менее экзотичный вариант этого перекуса – папино кон болито. Внутри этого сэндвича находится обычное вареное мясо;
• Virginia caffe. Здесь можно поесть пасту с разнообразным наполнением (от 5 евро за порцию), заказать бутылку вина с нарезкой из традиционных тосканских мясных деликатесов или собрать полноценный обед из блюд на линии раздачи;
• пиццерия Marco Piero. Большая и свежая пицца с любой начинкой стоит в этом заведении 12,5 евро. Ее вполне хватит для сытного перекуса 2-3 людям.

Практическая информация

Центральный рынок Сан-Лоренцо находится по адресу: Тоскана, Флоренция, Piazza del Mercato Centrale, 50136

Время работы рынка Сан-Лоренцо

Торговые ряды работают с понедельника по субботу:

• по будним дням – с 07:00 до 14:00;
• в субботу – с 16:00 до 19:00;
• воскресенье – выходной.

Второй этаж работает по тем же дням, по расписанию с 12:00 до 00:00.

Как добраться?

Сняв номер или квартиру в центре Флоренции, добраться до Mercato Centrale будет удобнее всего пешком. Рынок находится на одноименной площади, в 900 метрах от железнодорожной станции Santa Maria Novella. Другие ориентиры поблизости: Собор, площадь Сан-Марко и крепость Фортецца-да-Бассо.

Расположенная рядом с рынком остановка общественного транспорта носит название Mercato. Здесь проходят маршруты автобусов № 1, 6, 11, 12, 14, 17, 20, 22, 23, 36, 37, С2 и С4. Добраться до Сан-Лоренцо можно и трамвае № Т1 – Leonardo, движущегося по маршруту «Villa Costanza – Careggi Ospedale».

Справка. Путешественникам, выбравшим туристический автобус Hop-On/Hop-Of, удобнее будет сойти на остановке Stazione FS SMN и прогуляться немного пешком.

Для того, чтобы быстро попасть к рынку сразу после прибытия в аэропорт Amerigo Vespucci, стоит воспользоваться автобусами Ataf или Sita buses. Нужная остановка носит название – ж/д станция Santa Maria Novella.

Припарковать автомобиль можно на подземной парковке Mercato Centrale, а также, на ближайших паркингах: Stazione Santa Maria Novella, Fortezza da Basso, Autorimessa Luna.

Сан-Лоренцо – не просто рынок, это историческая достопримечательность, передающая дух и атмосферу Флоренции. Посещение этого места обязательно стоит включить в свой маршрут по Тоскане.

https://youtu.be/ZYugWcXYU38